Funcionalidades e Aplicações:

• Desossa de carnes: Separação precisa da carne do osso, ideal para açougues e cozinhas industriais.
• Preparo de vegetais: Eficaz para triturar e picar.
• Descascar: Cabo ergonômico e lâmina afiada facilitam o processo.

Características Técnicas:

• Tamanho da lâmina: 6″ (reta estreita)
• Material da lâmina: Aço inoxidável especial com acabamento polido
• Material do cabo: Polipropileno branco com proteção antimicrobiana Sanitized®
• Identificação: Gravação a laser para rastreabilidade
• Certificação: NSF
• Capacidade em polegadas: 9/32 – 1/2″
• Marca: Starrett
• Aplicação: Desossa

Vantagens:

• Alta durabilidade e resistência
• Proteção antimicrobiana no cabo
• Design ergonômico para maior segurança
• Não mancha e não oxida
• Garantia de procedência com número de série exclusivo

Instruções de Uso:

• Manuseio: Segurar com firmeza, envolvendo totalmente o cabo.
• Limpeza: Apenas água corrente e sabão neutro; evitar oxidantes e esponjas de aço.
• Esterilização: Imersão em água quente a 85°C por 5 a 20 minutos.
• Dicas: Evite carregar mais de uma faca na mão; mantenha a ponta voltada para baixo ao se mover.